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正月十五将至 石家庄元宵迎来热销

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正月十五将至 元宵迎来热销-燕赵晚报-A06版-2021年02月24日

正月十五将至 元宵迎来热销

今年还流行全家“DIY”元宵

正月十五将至 元宵迎来热销-燕赵晚报-A06版-2021年02月24日

正月十五闹元宵,伴随着元宵佳节的到来,省会各商超迎来了元宵的热销。

今年元宵口味多样任你选

昨日,记者分别到北国超市、苏宁佳乐福、永辉超市、信誉楼等商超走访,发现各商超已把各式各样、不同口味的元宵摆在最抢眼的柜台处,让消费者感受到了浓浓的节日味道。

在北国超市,新上市了许多具有地方特色的元宵。武汉味道、广州味道、宁波味道等各式各样的元宵,让消费者爱不释手。

“我想每个口味都尝尝,在元宵节里感受不同地方的特色美味元宵。”正在挑选元宵的消费者张女士说。

据北国超市工作人员介绍,像五芳斋武汉味道元宵,具备地道的武汉味,其制作技艺被评为武汉市市级非物质文化遗产。还有利口福广州酒家元宵,其中流沙凤凰、流沙蛋黄汤圆更是其当家美味。津门味道,则有狗不理元宵。还有宁波的老字号,缸鸭狗元宵。今年这些新奇口味的元宵,真是让省会消费者大饱口福。

记者发现,今年元宵的馅料十分讲究多样化,除了传统的黑芝麻、花生等馅料外,还增加了许多新奇的口味,像大桥道汤圆就有橙皮黑芝麻、炼奶花生、奶香巧克力、椰奶红豆沙、山楂葡萄干等口味。水果味的元宵馅料则有榴莲、蓝莓、草莓、菠萝等。元宵的面皮也变得五花八门,有紫薯皮、黄米皮、还有青团皮,真是让人眼花缭乱。

低脂无糖元宵受到中老年人青睐

“我打算多挑几样,因为家里有老人和小孩,因此多样口味必不可少。”在苏宁佳乐福,元宵专柜进行节前打折售卖活动,一位正在挑选元宵的消费者林先生说。

据苏宁佳乐福河北山西区公关总监刘宇介绍,元宵节将至,苏宁佳乐福除传统口味外,上新了彩趣、炫彩、水果、水晶、黄米、无糖等多种口味元宵供消费者选择。

“不过,最受欢迎的仍为传统口味。炫彩、水晶、黄米、无糖系列元宵,今年同比销售也呈增长态势。在散装元宵、袋装元宵、盒装元宵等不同包装上,消费者仍然喜欢购买袋装元宵。”刘宇表示。

在北国超市,元宵价格多在6.9元-30元/袋不等。“今年新上市的特色元宵一上柜,就受到消费者追捧。另外,基于人们对健康的重视,一些低脂无糖的元宵,受到中老年消费者的喜爱。”北国商城工作人员介绍,今年元宵销售同比去年增幅17%,随着元宵节的临近,预计仍会有更大幅度的提升。

今年流行全家“DIY”元宵

在信誉楼百货裕华店,狗不理元宵、思念大黄米汤圆系列成为最热销的元宵品类。信誉楼百货裕华店综合管理部迟萍介绍道,今年元宵在销售上,与去年同期相比呈明显上升态势,不过受疫情影响,宅家的消费者更喜欢自己买料“DIY”元宵。

“全家人一起做元宵特别有趣,有的拌料,有的做皮,忙得不亦乐乎。关键是自己想吃什么馅就做什么馅。”正在购买元宵食材的消费者王国庆笑着说,一家人“DIY”元宵,特别有年节味道。

永辉超市已经启动了元宵节活动。消费者购买元宵还可参与猜灯谜活动,每个超市都设有灯谜,消费者猜中了灯谜还可获得奖品。值得关注的是,永辉超市还销售散装面粉、糯米粉、白糖等手工做元宵的食材,很受消费者欢迎。

“北国超市现制元宵正月初五就在部分门店上市了,给消费者更多现场直观的体验感。许多消费者现场取经,纷纷回家自制元宵,使得制作元宵的糯米粉、黑芝麻、红豆馅等销售一度升温。”北国超市工作人员介绍道。 (记者 杨琨